Напитки для укрепления здоровья зимой

Одна из главных зимних радостей – это вкусные горячие напитки. Берешь в руки чашку, укутываешься в плед, и… холод отступает. А хорошо приготовленный горячий напиток, это еще и лекарство от простуды. Почувствовали первые симптомы гриппа – приготовьте себе один из этих вкуснейших напитков!

Лимонный чай с клюквой Заварите 0,5 л крепкого черного или зеленого чая. В отдельном литровом чайнике разомните 3-4 кружочка лимона с сахаром, добавьте к нему свежую или предварительно размороженную клюкву. В подготовленную фруктово-ягодную смесь влейте готовый чай и долейте кипятка, чтобы заполнить чайник. Дайте настояться несколько минут.

Индийский масала-чай Возьмите 4 шт. кардамона, палочку корицы длиной 2 см, 5 горошин черного перца и 0,5 ч. л. сухого имбиря. Все специи измельчите в однородную массу, добавьте к чайным листьями, залейте 1/2 стакана воды, доведите до кипения и 1 минуту варите, помешивая. Добавьте стакан молока, снова вскипятите, подсластите сахаром по вкусу и еще 1 минуту поварите. Готовый чай процедите через ситечко.

Витаминный чай с облепихой Нагрейте 0,5 л воды до 90 градусов. Залейте этой водой 1 ст. л. зеленого чая и через 5 минут добавьте 200 гр. перетертой облепихи и 2 ст. л. меда. Настаивайте напиток 5-10 минут, а затем процедите. Такой ароматный и полезный чай следует пить по утрам в период осенне-зимних холодов, когда бушует период простуды и гриппа.

Классический глинтвейн 6-7 головок гвоздики и щепотку мускатного ореха положите в джезву, залейте 1/3 стакана воды, доведите до кипения и поварите 1 минуту. Дайте отвару настояться 10-15 минут. В это время вылейте 750 мл вина в кастрюлю, нагрейте его, добавьте 1 ст. л. сахара и настой из джезвы, но до кипения не доводите.

Английский грог Возьмите 2 стакана воды, всыпьте в нее 1 ст. л. сахара, щепотку молотой корицы, 1 головку гвоздики и щепотку молотого черного перца. Все размешайте и покипятите пару минут на слабом огне. Смесь процедите, добавьте 0,75 л рома и размешайте.

Сливочный напиток с белым шоколадом и орехами Измельчите в блендере 30 г очищенного жареного фундука. Разрежьте 1 стручок ванили и добавьте зерна к орехам. Залейте все 180 г молока и добавьте сам стручок ванили. Доведите молоко до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и настаивайте 1 час. Охлажденное молоко с орехами процедите, влейте 50 г сливок, добавьте щепотку соли и 1/2 плитки белого шоколада. Доведите до кипения и размешивайте, пока не растопится шоколад.

Имбирный чай с молоком Почистите 30-40 г свежего корня имбиря. Обратите внимание на то, что шкурка данного растения очень тонкая, соскабливающими движениями ножа или ложки Вы быстро избавите его от кожуры. Затем мелко порежьте имбирь. Положите в кастрюлю, влейте по 2 стакана молока и воды, добавьте 3-4 ст. л. сахара, 2 ст. л. листового черного чая и все вместе доведите до кипения. Готовому чаю дайте настояться 10-20 минут, а затем процедите. Прейте, небольшими глоточками и поправляйтесь. На здоровье!

Мексиканский горячий шоколад Нагрейте, но не доводите до кипения 600 мл молока, растопите в нем 150 г горького черного шоколада, поломанного на кусочки, и добавьте 2 палочки корицы. Когда шоколад полностью растворится, добавьте 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Нагревайте смесь еще 2 минуты, не давая ей закипеть. В горячий напиток по ложите 2 куриных яйца и быстро размешайте. Готовый напиток процедите через ситечко и еще раз тщательно перемешайте.

 

Кофе с маршмеллоу Сварите свой любимый сорт кофе, но не добавляйте в него молоко. Положите в чашку с горячим кофе несколько кусочков маршмеллоу. Они начнут таять, после этого аккуратно переворачиваем их ложечкой кусочки, чтобы образовалась пенка. Пенка получается очень пикантной, придавая вкусу кофе необычный, замечательный вкус!

источник

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Thanx: